大正時代に祖父が始めた手造りこんにゃく
その孫がおばあちゃんになり・・・子供の頃の懐かしい味を忘れられなくて
美味しいこんにゃくを食べたくて、こんにゃく屋（和商店）を創めました
生芋100％を使い、手で練って造る本物の手造りの味
薪をくべ、大釜でじっくり茹でて一晩寝かせます
素材にこだわり、手間を惜しまず、美味しいこんにゃくを造り続けます

大正の味　　※国産生芋１００％使用　　
○大正時代の製法で弾力と食感にこだわって造りました
　しっかりとした田舎風の少し「かため」のこんにゃくです
　ぷりぷり・サクサクで、こんにゃく好きにはたまらない美味しさ

■板こんにゃく

■平こんにゃく

昭和の味　　※国産生芋１００％使用　
○昭和時代の製法で造りました　大正時代よりソフトなタイプです
　モッチリ、ぷりぷりとした食感です　一度茹でて薄くスライスし、おさしみ
　風に食べてみて下さい　違いがわかります！

■ソフト平こんにゃく

■ソフト玉こんにゃく

平成の味　　※当店のアレンジ商品　
○地元で採れた季節の野菜や豆乳などを混ぜて造った色とりどりの
　可愛いいこんにゃくです
■カラフルこんにゃく　※国産生芋、こんにゃく粉（特等）使用

昭和の懐かしい縮れ糸こんにゃく　　※国産生芋・こんにゃく粉使用　
当店の糸こんにゃくは、今では珍しくなった昭和の時代の圧力製法で造っております。そのため自然に太さにばらつきが生じ、ちぢれて味がからみやすくなります。当初は生芋１００％で造っておりましたが、圧力がかかると切れやすく、幾度も試行錯誤を繰り返し、蒟蒻粉をつなぎとして加え、プリプリとした弾力のある「糸こんにゃく」ができあがりました。
蒟蒻粉は、群馬県産で一番上質な特等粉を使用しております。
■縮れ糸こんにゃく　※国産生芋、国産蒟蒻粉（特等）使用

※業務用等、その他商品もございます。

■お徳用　特大こんにゃく

■籠入りこんにゃくセット

※注文は電話・またはＦＡＸにて、地方発送もいたします。